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一昨日の投稿への追記の通り、ロッジさらくわにて行われたクラブとびうお主催のダッチオーブン大会。勿論私は皆の期待を受け(?)、料理を作る方として参加してきました。しかし、さらくわの瀧さん、トヨさんと言うDOの達人がおみえ。それじゃ、ちょっと変わったところで頑張ろうと考えたのが、随分前から挑戦してみたかったクリームブリュレ♪
このクリームブリュレ、皆が美味しい料理を作ってくれるので、酔った勢いで「今後デザートを頑張ろうかと思っている」など言ったものだから、プリン好きのくらげのたけさんからリクエストをいただいたもの(もう2年経ちましたが)わざわざDOで作る必要も無いのですが・・・まぁそれはアウトドア料理ですから! てな訳で一度もテストもせず、レシピをPDAに入れて持って行ってと言う、ぶっつけ本番。こっそり作っていたのですが、最後のカラメル層を焼くところで、なんだなんだと皆が注目。できあがりは・・・我ながら美味しい♪写真写りが良くなるほど綺麗にできませんでしたが、味はまずまず。満足です。 ちなみに、今後作るかと言うと、気分次第って事で。 も一つちなみに、他に作った料理は ・豚バラのオーブン焼き(ニンニク&香草詰め) ・白菜だけで煮込んだ豚の角煮(オーブン焼きの肉汁で軽く炒めたもやし入) ・蒸しパン(18日昼食)
by tobeplanning
| 2006-06-19 12:52
| ダッチオーブン
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